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周末食物DIY@柿子刚红,做一个豆酱柿子蛋糕来安慰自己

发布时间:2020-11-16 20:03:32

现在是深秋了,树上的柿子又红又熟,吃柿子的季节到了。柿子不仅可以生吃,还可以做小吃。好好利用周末,做一个豆酱馅柿子蛋糕,安慰一下忙了一周的人。

配料的制备:

红豆沙馅,柿子若干,面粉适当.

生产步骤:

1.柿子被剥去,洗净后在容器里捣碎成泥。如果有条件,可以用搅拌器直接打碎成泥。

第二,把面粉倒进柿子泥中,不停搅拌,然后揉成软而硬的面团

3.把面团留约15分钟,切成大小合适的小面

4.用手掌按住手掌,放入适量的豆酱填充物中,将其紧紧包裹,然后将其碾碎,放在一边。

5.火,放入平底锅,倒入适量油,等油温度约30%热,放入煮熟的柿子蛋糕,炒至两侧金黄。

注:

1.试着选择口味柔和的柿子,柿子蛋糕越甜越软。

二.柿子饼和面粉的比例是2:1,所以柿子蛋糕味道更好。

用这种方法制作柿子蛋糕,两边看起来都是金色的,咬一口软甜的,嘴唇和牙齿里弥漫着一股豆沙的味道,很难尝得好或不好吃。好好利用周末,就去做吧。

新京报记者刘欢图片来源好视频截图

李琰编辑校对傅春义

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